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モナストレル=ムールドベルは酸味が特徴的なワインになる葡萄で、ボルドーなどではニュアンスを加えるためにブレンドされますが、栽培が難しいので単品種ワインは気候のよほどマッチしたところでないとできません。残暑のうちに冷やして楽しむべきワインですね。コスパ良いので、よく利用させて頂いてます。

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